【萬里飄香靠這味】蓮子排骨四神湯
描述
冬天真的要來了, 今年真的等好久,都11月底了, 還像夏天一樣~ 等冬天是因為喜歡吃補一點的東西, 各種補品不知為何我都好喜歡喝, 所以很期待呢~
我喜歡用台灣菸酒紅標純米料理米酒來料理冬天的補品~ 好喝又營養喔~
今天來煮一鍋蓮子排骨四神湯, 好適合現在的天氣喝, 只要喝上一碗熱騰騰的四神湯，身子都暖起來囉!希望大家喜歡~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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本道料理使用紅標純米料理米酒~ 台灣菸酒推出最新的紅標純米料理米酒，百分之百純米釀造，比起一般的米酒更具濃郁香氣，使餐桌上的料理更加美味！
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新鮮的排骨先汆燙處理, 再以冷水沖洗乾淨備用~
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鍋內放入酌量水, 擺入所有四神食材/ 已汆燙過的排骨/蓮子 ~
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我是直接用電鍋煮, 外鍋米杯水1杯~
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最後完成前再加入米酒, 枸杞和鹽調味即可~ 米酒要在起鍋前倒入，不要在一開始就倒入，才有提香的效果。
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完成了蓮子排骨四神湯~ 自己煮的料多味美喔~
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小朋友開心品嚐了~ 只要喝上一碗熱騰騰的四神湯，身子都暖起來囉! 太棒了~ 好喝~
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【萬里飄香靠這味】 https://icook.tw/recipes/126485 購買通路：紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到！
小撇步
【萬里飄香靠這味】
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