【萬里飄香靠這味】蓮子排骨四神湯

66 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天真的要來了, 今年真的等好久,都11月底了, 還像夏天一樣~ 等冬天是因為喜歡吃補一點的東西, 各種補品不知為何我都好喜歡喝, 所以很期待呢~
我喜歡用台灣菸酒紅標純米料理米酒來料理冬天的補品~ 好喝又營養喔~
今天來煮一鍋蓮子排骨四神湯, 好適合現在的天氣喝, 只要喝上一碗熱騰騰的四神湯,身子都暖起來囉!希望大家喜歡~

食材 (4 人份 45 分鐘

紅標純米料理米酒 一瓶
四神藥材 一包
新鮮蓮子 適量
豬排骨 半斤
枸杞 少許
  • 1 本道料理使用紅標純米料理米酒~ 台灣菸酒推出最新的紅標純米料理米酒,百分之百純米釀造,比起一般的米酒更具濃郁香氣,使餐桌上的料理更加美味!
  • 2 先把所有食材準備好: 紅標純米料理米酒一瓶/四神藥材一包/ 新鮮蓮子適量/豬排骨半斤/ 枸杞少許~
  • 3 四神藥材/蓮子/枸杞 洗淨備用~ ps:「四神藥材」建議去『中藥行』買配好的,會比一般賣場市售的香很多喔!
  • 4 新鮮的排骨先汆燙處理, 再以冷水沖洗乾淨備用~
  • 5 鍋內放入酌量水, 擺入所有四神食材/ 已汆燙過的排骨/蓮子 ~
  • 6 我是直接用電鍋煮, 外鍋米杯水1杯~
  • 7 最後完成前再加入米酒, 枸杞和鹽調味即可~ 米酒要在起鍋前倒入,不要在一開始就倒入,才有提香的效果。
  • 8 完成了蓮子排骨四神湯~ 自己煮的料多味美喔~
  • 9 小朋友開心品嚐了~ 只要喝上一碗熱騰騰的四神湯,身子都暖起來囉! 太棒了~ 好喝~
  • 10 【萬里飄香靠這味】 https://icook.tw/recipes/126485 購買通路:紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到!
贊助

小撇步

【萬里飄香靠這味】
https://icook.tw/recipes/126485
購買通路:紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到!

2015/11/25 發表 2,182 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣