泰式打拋豬【家樂福廚神大賽2015】

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打拋豬是去泰國餐廳必點的菜色,每次做這道菜白飯一定要多煮一些,重口味的下飯菜令人大呼過癮!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

家樂福嚴選絞肉 300G
大蒜 3瓣
牛蕃茄 2顆
米酒 1大匙
魚露 2大匙
醬油 2大匙
2小匙
檸檬汁 1大匙
九層塔 1把
  • 1 備料。
  • 2 大蒜切末.蕃茄切塊.九層塔摘葉洗淨.檸檬擠汁
  • 3 鍋中熱油放入絞肉炒至香味飄出再加入蒜末續炒,沿鍋嗆米酒去腥
  • 4 加入糖.魚露.醬油拌炒,再加入蕃茄炒到邊邊軟化
  • 5 最後加入檸檬汁.九層塔炒到香味出來即可熄火
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小撇步

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2015/11/25 發表 3,197 瀏覽

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