照燒牛蒡絲【家樂福廚神大賽2015】
牛蒡富含營養,但是特別的味道家人不是很愛,用甜甜的照焼醬烹煮,蓋過味道也吃進健康!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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食材
牛蒡
半根
家樂福嚴選胡蘿蔔
1/4根
芝麻粒
少許
香油
少許
照燒醬
水
4大匙
醬油
3大匙
味霖
2大匙
糖
1大匙
-
1 備料。 -
2 [照焼醬汁]調成一碗。
-
3 胡蘿蔔切絲。牛蒡皮 以刀背刮除，切絲泡水防變黑。
-
4 鍋中下油炒香胡蘿蔔絲及牛蒡絲。
-
5 加入[照焼醬汁]煮至入味,起鍋前淋上少許香油,盛入盤中灑上芝麻粒即可。 醬汁視食材份量酙酌添加,建議先倒一半再試味道~
![[照焼醬汁]調成一碗。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/614433/large_73c0dc6424239e18.jpg)
![加入[照焼醬汁]煮至入味,起鍋前淋上少許香油,盛入盤中灑上芝麻粒即可。
醬汁視食材份量酙酌添加,建議先倒一半再試味道~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/615445/large_e113969bcd684bdd.jpg)
小撇步
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