艾草紅豆麻糬🎶【歡慶大同電鍋55週年】
描述
凱茜媽咪の廚房，
運用不同的「米」粉，
做出美味可口的日式草餅；
有不同的口感享受喔。
家人與朋友的讚揚，
讓凱茜媽咪，
更信心十足地自製點心分享。
自己動手做，
安全、健康且美味的料理。
每日的餐點、備餐、點心，
都仰賴好幫手協助完成。
生活不可或缺的工具「大同電鍋」。
省時省力，不必守候看爐火。I
- 已參加：大同電鍋55週年慶
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備白玉粉、艾草、糖和紅豆餡料等材料；
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將粉類、艾草與糖混合，再加水200cc拌勻；
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將粉漿倒入蒸盤，粉漿蒸盤放大同電鍋內鍋的蒸架上；
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大同電鍋的外鍋加水一杯，蓋上電鍋蓋後，鍋蓋留一點縫隙，按下開關烹煮；
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準備夾鏈袋，倒少許蔬菜油；
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打開大同電鍋的鍋蓋，拿出蒸熟的麵糰，放入已塗抹蔬菜油的夾鏈袋（小心燙手）；
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用力揉和麵糰，增加柔韌好吃的口感；
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雙手塗抹蔬菜油或熟太白粉，防沾黏。將揉好的麵糰分成12等份；
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每小塊麵糰攤平、包入適量紅豆餡料；
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輕鬆使用大同電鍋烹煮，好吃的點心「艾草紅豆麻糬」。
小撇步
每日的餐點、備餐、點心，
都仰賴好幫手協助完成。
生活不可或缺的工具「大同電鍋」。
歡慶大同電鍋55週年！
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