艾草紅豆麻糬🎶【歡慶大同電鍋55週年】

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凱茜媽咪の廚房,
運用不同的「米」粉,
做出美味可口的日式草餅;
有不同的口感享受喔。
家人與朋友的讚揚,
讓凱茜媽咪,
更信心十足地自製點心分享。
自己動手做,
安全、健康且美味的料理。
每日的餐點、備餐、點心,
都仰賴好幫手協助完成。
生活不可或缺的工具「大同電鍋」。
省時省力,不必守候看爐火。I

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

白玉粉 150克
120克
200cc
艾草粉 5克
紅豆餡料 150克
熟黃豆粉 適量
  • 1 準備白玉粉、艾草、糖和紅豆餡料等材料;
  • 2 將粉類、艾草與糖混合,再加水200cc拌勻;
  • 3 將粉漿倒入蒸盤,粉漿蒸盤放大同電鍋內鍋的蒸架上;
  • 4 大同電鍋的外鍋加水一杯,蓋上電鍋蓋後,鍋蓋留一點縫隙,按下開關烹煮;
  • 5 準備夾鏈袋,倒少許蔬菜油;
  • 6 打開大同電鍋的鍋蓋,拿出蒸熟的麵糰,放入已塗抹蔬菜油的夾鏈袋(小心燙手);
  • 7 用力揉和麵糰,增加柔韌好吃的口感;
  • 8 雙手塗抹蔬菜油或熟太白粉,防沾黏。將揉好的麵糰分成12等份;
  • 9 每小塊麵糰攤平、包入適量紅豆餡料;
  • 10 每個麻糬的表皮沾滿黃豆粉,就完成了美味的艾草紅豆麻糬。
  • 11 輕鬆使用大同電鍋烹煮,好吃的點心「艾草紅豆麻糬」。
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小撇步

每日的餐點、備餐、點心,
都仰賴好幫手協助完成。
生活不可或缺的工具「大同電鍋」。
歡慶大同電鍋55週年!
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2015/11/27 發表 3,310 瀏覽

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