［簡易版］紅豆麻糬🎶
［簡易版］紅豆麻糬🎶
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春假的最後一天，
懶洋洋的想吃點什麼呢⋯⋯
以最簡單的方式，
完成了艾草紅豆麻糬。
有人想跟隨懶人族嗎？
試試看喔⋯⋯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
日式糯米粉
2/3杯
片栗粉
1/3杯
糖
2大匙
水
1杯
艾草粉
1/2小匙
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1準備食材，糯米粉、片栗粉； -
2沾粉是熟黃豆粉；
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3秤量粉類、糖與艾草粉；
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4水慢慢加入粉類；
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5確定拌勻粉漿；
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6粉漿倒入蒸盤；
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7準備蜜紅豆；
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8將蜜紅豆平均撒在粉漿上，電鍋外鍋加水1又1/2杯水，進行蒸煮；
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9以竹籤測試麻糬，竹籤是乾淨、沒有粉漿；確定蒸熟艾草紅豆麻糬。
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10待涼後，進行切塊；
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11切塊、擺盤，撒上熟黃豆粉；
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12喜愛黃豆粉多多，麻糬也可以全部沾滿黃豆粉！
小撇步
*片栗粉是日本北海道馬鈴薯澱粉，也可以直接以1杯糯米粉做喔。