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凱茜媽咪の廚房
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[簡易版]紅豆麻糬🎶

[簡易版]紅豆麻糬🎶

描述

春假的最後一天,
懶洋洋的想吃點什麼呢⋯⋯
以最簡單的方式,
完成了艾草紅豆麻糬。
有人想跟隨懶人族嗎?
試試看喔⋯⋯

187 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,糯米粉、片栗粉;

    準備食材,糯米粉、片栗粉;

  • 沾粉是熟黃豆粉;

    沾粉是熟黃豆粉;

  • 秤量粉類、糖與艾草粉;

    秤量粉類、糖與艾草粉;

  • 水慢慢加入粉類;

    水慢慢加入粉類;

  • 確定拌勻粉漿;

    確定拌勻粉漿;

  • 粉漿倒入蒸盤;

    粉漿倒入蒸盤;

  • 準備蜜紅豆;

    準備蜜紅豆

  • 將蜜紅豆平均撒在粉漿上,電鍋外鍋加水1又1/2杯水,進行蒸煮;

    將蜜紅豆平均撒在粉漿上,電鍋外鍋加水1又1/2杯水,進行蒸煮;

  • 以竹籤測試麻糬,竹籤是乾淨、沒有粉漿;確定蒸熟艾草紅豆麻糬。

    以竹籤測試麻糬,竹籤是乾淨、沒有粉漿;確定蒸熟艾草紅豆麻糬。

  • 待涼後,進行切塊;

    待涼後,進行切塊;

  • 切塊、擺盤,撒上熟黃豆粉;

    切塊、擺盤,撒上熟黃豆粉;

  • 喜愛黃豆粉多多,麻糬也可以全部沾滿黃豆粉!

    喜愛黃豆粉多多,麻糬也可以全部沾滿黃豆粉!

小撇步

*片栗粉是日本北海道馬鈴薯澱粉,也可以直接以1杯糯米粉做喔。

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凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,924 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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