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寶寶奇異果果汁若沒喝完,可拿來做排骨軟化劑,比較天然.以前常用小蘇打作炒菜變綠色調味劑,因食用小蘇打雖對人體無害.但這奇異果當軟化劑只能用一天,若過2~3天放在肉會腐蝕.昨晚用這放在小排骨和其它食材醃一碗後,今拿去蒸後.家人說香噴噴,母親搶著說它全部吃完.真的變軟了.
喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu
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