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自己做雞塊,雖然麻煩,但不會吃下多餘的粉,及其他添加物,而且還可親子一起動手做,趕快來試試看吧!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
一塊
洋蔥
300g
蒜頭
2粒
黑胡椒
1/4茶匙
1/4茶匙
玉米粉
一大匙
蛋黃
ㄧ個
分組1麵糊
中筋麵粉
7大匙
起士粉
一大匙
鹽1/8
茶匙
適量
  • 1
    先將洋蔥.蒜頭切細末.雞胸肉切小丁再剁過備用
  • 2
    取一攪拌盆.將剁好雞肉洋蔥蒜末.鹽.黑胡椒.玉米粉.蛋黃.拌勻.
  • 3
    先在盤子上灑些麵粉再將拌好雞肉取大約一個湯匙大小整型.放置盤中.所有雞塊分好在上面灑些麵粉.
  • 4
    調麵糊
  • 5
    取一枝插子將雞塊沾麵糊.
  • 6
    邊沾邊煎.煎至兩面焦黃即可.
2015/11/20 發表 22.6 萬 瀏覽
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作者回應

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