好吃不膩口-炒鹹蛋絲瓜
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做法非常簡單又好吃！
食材
油
多(油炸用)
絲瓜
1條
鹹蛋
1粒
白胡椒
少許
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1準備食材，絲瓜和鹹蛋 -
2絲瓜切塊，我有把中間的心切除
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3鹹蛋直接切成末，蛋白蛋黃不需特別分開
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4準備一鍋油，直接將切好的絲瓜下去油炸，不需要添加或塗抹任何東西
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5把絲瓜取出放入要炒的平底鍋或炒鍋（絲瓜本身有剛炸完新鮮的油，平底鍋就不需另外放新的油了）
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6炒至微帶焦黃色，將鹹蛋末倒入一起拌炒
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7鹹蛋炒糊之後，灑一些白胡椒 （因鹹蛋本身有鹹了，不需再放鹽）
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8裝盤即可，清爽健康又可口的炒鹹蛋絲瓜完成嘍！
