ⓒⓞⓞⓚ ☛ 刀子拿不穩 ☻ 3 食譜 2 粉絲 追蹤 好吃不膩口-炒鹹蛋絲瓜 描述 做法非常簡單又好吃! #素食 #蔬食 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 油 多(油炸用) 絲瓜 1條 鹹蛋 1粒 白胡椒 少許 步驟 準備食材,絲瓜和鹹蛋 絲瓜切塊,我有把中間的心切除 鹹蛋直接切成末,蛋白蛋黃不需特別分開 準備一鍋油,直接將切好的絲瓜下去油炸,不需要添加或塗抹任何東西 把絲瓜取出放入要炒的平底鍋或炒鍋(絲瓜本身有剛炸完新鮮的油,平底鍋就不需另外放新的油了) 炒至微帶焦黃色,將鹹蛋末倒入一起拌炒 鹹蛋炒糊之後,灑一些白胡椒 (因鹹蛋本身有鹹了,不需再放鹽) 裝盤即可,清爽健康又可口的炒鹹蛋絲瓜完成嘍! 4,828 瀏覽 2015/11/17 發表