ijustcookit 724 食譜 7,749 粉絲 追蹤 金沙絲瓜豆腐煲 描述 拌炒過的鹹蛋黃香氣濃郁搭配清甜的絲瓜兩者組合起來相當的對味,各位快來嘗試看看吧😆 56 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 絲瓜削皮切塊備用 1條 板豆腐切塊 1盒 鹹蛋黃搗碎 2顆 鹹蛋白搗碎 1顆 副食材 薑切絲 3片 香油 1大湯匙 調味料 鹽巴 1/4大湯匙 糖 1/4大湯匙 清水 50cc 步驟 鍋中加入1大湯匙的油,轉中火油熱後加入板豆腐兩面煎2分鐘盛起備用 再加入2大湯匙的油,等油熱後加入薑、鹹蛋白及鹹蛋黃拌炒30秒 加入絲瓜及所有調味料攪拌一下蓋上鍋蓋燜煮2分鐘 加入豆腐蓋上鍋蓋燜煮3分鐘 加入香油攪拌一下即可收工 1.7 萬 瀏覽 2023/08/11 發表