菇菇味噌湯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
鴻喜菇
一份
雪白菇
一份
板豆腐
一盒
配料
味噌
適量
米酒
少許
糖
少許
蛋花
一顆
青蔥
少許
-
1將菇洗淨後，放入水中煮至半熟 -
2再加入板豆腐，待至滾
-
3接著再放配料（味噌、米酒、糖、蛋花） 最後再放入青蔥即可
贊助
小撇步
1.味噌等要起鍋時再放，不宜煮太久
2.加點糖、米酒味道才不會死鹹
3.要打入漂亮、一絲一絲的蛋花可再打蛋時加點醋喔～
4.喜歡吃嫩豆腐的人可以換，但板豆腐質地較硬，也較有口感，就看個人喜好囉！
