Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 豬肉片鴻喜菇味噌湯 描述 來自深夜食堂的料理靈感,簡單的料理,美味無窮哦! #家常食材 #豬肉 #豬肉片 #家常菜 #湯 收錄在:【第122週】一週菜單 3,610 說讚 17 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 火鍋豬肉片 80g 板豆腐 1盒 鴻喜菇 1包 紅蘿蔔 1/4條 洋蔥 1/3顆 青蔥 1支 調味 味噌 3匙 味醂 2匙 米酒 2匙 香油 少許 步驟 把豬肉片洗淨切段,豆腐切成小丁狀,洋蔥切絲,紅蘿蔔削皮後切片,鴻喜菇洗淨剝成適當大小,青蔥切丁備用。 熱鍋加少許的油,將洋蔥及紅蘿蔔先下鍋炒香。 加入豬肉片炒至豬肉變色。 加入鴻喜菇及豆腐。 水量加約7分滿左右,加入3匙的味噌、2匙的味醂及2匙的米酒。 以中小火燉煮約20分鐘。 盛碗後撒上青蔥及少許的香油,美味的豬肉片鴻喜菇味噌湯就完成了哦! 小撇步 味醂可以中和味噌的鹹度,煮出來的味噌湯會更鮮美好喝哦! 6.1 萬 瀏覽 2017/02/23 發表