鈺兒 27 食譜 18 粉絲 追蹤 【黑胡椒素干貝】 描述 很多人無肉不歡,對於蔬食料理總是敬而遠之,這道利用杏包菇偽裝成干貝,加上自製黑胡椒醬的調味,會讓你愛不釋手喔! #素食 #蔬食 #五辛素 50 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 2~3根 無鹽奶油 20克 蒜頭 3顆,切末 洋蔥 半顆,切末 黑胡椒 3湯匙 蠔油 4湯匙 水 50c.c 步驟 將杏鮑菇切成一小段一小段,像干貝的圓柱狀,將圓柱狀的杏鮑菇雙面切花 奶油爆香蒜末後,加入洋蔥末炒至透明變軟,再加入杏鮑菇稍微炒軟 加入黑胡椒、蠔油略炒,最後加入水攪拌均勻加蓋燜煮5分鐘,開蓋稍微收汁一下即完成! 1,679 瀏覽 2015/11/18 發表