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鈺兒
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【黑胡椒素干貝】

【黑胡椒素干貝】

描述

很多人無肉不歡,對於蔬食料理總是敬而遠之,這道利用杏包菇偽裝成干貝,加上自製黑胡椒醬的調味,會讓你愛不釋手喔!

50 說讚

食材

步驟

  • 杏鮑菇切成一小段一小段,像干貝的圓柱狀,將圓柱狀的杏鮑菇雙面切花

  • 奶油爆香末後,加入洋蔥末炒至透明變軟,再加入杏鮑菇稍微炒軟

  • 加入黑胡椒、蠔油略炒,最後加入水攪拌均勻加蓋燜煮5分鐘,開蓋稍微收汁一下即完成!

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鈺兒 27 食譜 18 粉絲

<尋找記憶中的味道> 好吃的東西總令人難忘~ 有時是餐廳大廚的手路菜~ 有時是阿嬤隨興的家常菜~ 希望能藉由自己微薄的記憶一道道複製出我心目中的好味道~

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