【黑胡椒素干貝】


鈺兒
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很多人無肉不歡,對於蔬食料理總是敬而遠之,這道利用杏包菇偽裝成干貝,加上自製黑胡椒醬的調味,會讓你愛不釋手喔!

食材
2~3根
20克
3顆,切末
半顆,切末
3湯匙
4湯匙
50c.c
  • 1
    將杏鮑菇切成一小段一小段,像干貝的圓柱狀,將圓柱狀的杏鮑菇雙面切花
  • 2
    奶油爆香蒜末後,加入洋蔥末炒至透明變軟,再加入杏鮑菇稍微炒軟
  • 3
    加入黑胡椒、蠔油略炒,最後加入水攪拌均勻加蓋燜煮5分鐘,開蓋稍微收汁一下即完成!
2015/11/18 發表 711 瀏覽
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