素干貝醬炒翼豆 郭阿均的蛋奶素食遊樂園 45 食譜 417 粉絲 追蹤 8 說讚 一起做 讚 收藏 描述 翼豆又稱為楊桃豆、羊角豆，口感清脆。 食材 翼豆 300克 鴻禧菇 一包 紅蘿蔔（配色用） 一小段 素干貝醬 適量 步驟 備料： 2.翼豆洗淨，挑去邊邊較粗的纖維，切成斜段，先下水川燙30-60秒撈起備用。 2.鴻禧菇切掉底部，撕開， 3.紅蘿蔔切粗絲。 紅蘿蔔先下鍋炒軟。 加入鴻禧菇一起炒，將菇炒香。 加入翼豆一起炒。 將食材炒熟炒勻，加入干貝醬和適當鹽巴、胡椒調味即可。 5,285 瀏覽 2020/06/29 發表
