醬燒虱目魚片 『歡慶大同電鍋55週年』
忙碌的媽媽要忙工作又要接孩子下課.料理餐點...前一晚先醃好的虱目魚片.隔天晚餐前放入大同電鍋.1杯半水跳起來.就完成簡單的醬燒虱目魚.好吃又下飯喔!!!
食材
虱目魚片
1片
醃料
~
香菇素蠔油
1大匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
豆瓣醬
1小匙
蒜末
3顆
青蔥
1根
老薑片
4小片
去籽辣椒
1支
溫開水
30CC
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1 前一晚先將所有醃料抹在虱目魚片上.用保鮮盒保存放冷藏 -
2 隔天~放入大同電鍋內鍋中.為了讓家人可以用醬料拌飯.所以多加了30CC溫開水.水不需要加很多.食材本身就會釋放出水份
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3 外鍋一杯半的水.跳起悶個5-8分鐘.就可以上餐桌囉!
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4 完成~下飯的醬燒虱目魚片
小撇步
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