醬燒虱目魚片 『歡慶大同電鍋55週年』

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忙碌的媽媽要忙工作又要接孩子下課.料理餐點...前一晚先醃好的虱目魚片.隔天晚餐前放入大同電鍋.1杯半水跳起來.就完成簡單的醬燒虱目魚.好吃又下飯喔!!!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

虱目魚片 1片
醃料 ~
香菇素蠔油 1大匙
1小匙
米酒 1大匙
豆瓣醬 1小匙
蒜末 3顆
青蔥 1根
老薑片 4小片
去籽辣椒 1支
溫開水 30CC
  • 1 前一晚先將所有醃料抹在虱目魚片上.用保鮮盒保存放冷藏
  • 2 隔天~放入大同電鍋內鍋中.為了讓家人可以用醬料拌飯.所以多加了30CC溫開水.水不需要加很多.食材本身就會釋放出水份
  • 3 外鍋一杯半的水.跳起悶個5-8分鐘.就可以上餐桌囉!
  • 4 完成~下飯的醬燒虱目魚片
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2015/11/12 發表 1,734 瀏覽

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