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Feng  Lin
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香煎鯧魚

香煎鯧魚

描述

魚用熱油煎的洽洽、皮酥酥的,撒點黑胡椒,簡單又香,美味!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將魚鱗刮除,內臟、魚鰓清理乾淨,以[醃料]醃約30分鐘。

    將魚鱗刮除,內臟、魚鰓清理乾淨,以醃料醃約30分鐘。

  • 起鍋,放入1-2大匙的油,開中火油熱(油上方鍋邊出現油紋)時放入魚,
煎約3分鐘後,轉中小火,煎至金黃色再翻面。

    起鍋,放入1-2大匙的油,開中火油熱(油上方鍋邊出現油紋)時放入魚, 煎約3分鐘後,轉中小火,煎至金黃色再翻面。

  • 翻面後續煎至金黃色(至雙面金黃色)。

    翻面後續煎至金黃色(至雙面金黃色)。

  • 完成後起鍋盛盤。

    完成後起鍋盛盤。

  • 撒上蒜味黑胡椒,檸檬切瓣,擺於盤邊即完成。

    撒上味黑胡椒檸檬切瓣,擺於盤邊即完成。

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