蜜汁白鯧

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大部分的媽媽們處理白鯧的方式都是乾煎,其實有個很簡單的料理法,可以讓白鯧多幾分甜味!那就是用蜜汁來料理!只要將白鯧先煎過,然後用蜜汁蜜一下,就可以上桌囉!甜甜的味道,大人小孩都喜歡喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鮮之家~白鯧 1尾
李錦記蜜汁烤肉醬 2大匙
4大匙
白芝麻 適量
  • 1 今天採用的是鮮之家的野生白鯧
  • 2 在魚身兩處都畫上井字
  • 3 不管用什麼鍋,記得用熱鍋冷油的方式,讓魚皮不沾鍋
  • 4 一面煎好後,再翻面,這樣魚才會煎得漂亮喔!
  • 5 蜜汁加水調勻後,倒入鍋中,兩邊皆蜜3~5分鐘即可起鍋!!
  • 6 起鍋後撒上白芝麻就大功告成囉!!
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2014/03/03 發表 2,899 瀏覽

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