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ㄚ曼達
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蜜汁白鯧

蜜汁白鯧

描述

大部分的媽媽們處理白鯧的方式都是乾煎,其實有個很簡單的料理法,可以讓白鯧多幾分甜味!那就是用蜜汁來料理!只要將白鯧先煎過,然後用蜜汁蜜一下,就可以上桌囉!甜甜的味道,大人小孩都喜歡喔!

118 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 今天採用的是鮮之家的野生白鯧

    今天採用的是鮮之家的野生白鯧

  • 在魚身兩處都畫上井字

    在魚身兩處都畫上井字

  • 不管用什麼鍋,記得用熱鍋冷油的方式,讓魚皮不沾鍋

    不管用什麼鍋,記得用熱鍋冷油的方式,讓魚皮不沾鍋

  • 一面煎好後,再翻面,這樣魚才會煎得漂亮喔!

    一面煎好後,再翻面,這樣魚才會煎得漂亮喔!

  • 蜜汁加水調勻後,倒入鍋中,兩邊皆蜜3~5分鐘即可起鍋!!

    蜜汁加水調勻後,倒入鍋中,兩邊皆蜜3~5分鐘即可起鍋!!

  • 起鍋後撒上白芝麻就大功告成囉!!

    起鍋後撒上白芝麻就大功告成囉!!

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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