洋蔥番茄燉雞

2015/11/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,203 109 0 1

看過很多人分享的食譜都用白酒去燉,因為家裡沒有,所以改成材料比較簡單的做法!一般家裡有的調味料就可以做了

食材

雞腿切塊 一盒
番茄 兩顆
洋蔥 一顆
黑胡椒 適量
九層塔 少許
番茄醬 適量
150c.c
  • 1 雞腿用鹽跟黑胡椒醃半小時左右,下鍋煎到兩面金黃色,取出
  • 2 洋蔥切絲泡冰水去除辛味,放入剛剛煎雞腿的鍋子炒軟
  • 3 番茄切丁加入,稍微拌炒之後加適量番茄醬拌炒
  • 4 放上煎好的雞腿,加水150c.c,黑胡椒適量,蓋上鍋蓋小火燉煮二十分鐘以上,期間雞腿要翻面
  • 5 確認雞腿肉已經軟爛用筷子可以輕易分開後,加入切碎的九層塔葉,關火再燜一下,就可以上桌了
贊助

小撇步

因為番茄醬已經有鹹味,所以我沒有另外加鹽,可以依個人口味再增減調味料,也可以加些義大利香料

更多食譜相關分類

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣