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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

第一次做馬鈴薯燉肉成功

11 說讚

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

2顆
紅蘿蔔

0.5條
洋蔥

1顆
冬瓜

適量
蔥

2根
蒜頭

3粒
豬肉

適量
醬汁

1

分組1

醬油

4匙
糖

1匙
米酒

1匙
水

5匙

步驟

將蔥切成段、拍打蒜頭再將蔥和蒜用油炒出香味
將洋蔥、冬瓜切成塊狀鍋子放入油將洋蔥炒到有香味
將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀，蒸10分鐘
將豬肉切成塊狀
將醬汁調好，放入1～4步驟的材料，小火燉煮30分鐘左右，確保食材都有入味。
完成

小撇步

1、馬鈴薯和紅蘿蔔蒸過後，這樣可以加速食物變軟程度
2、洋蔥和蔥蒜炒過更添味道
3、裡面也可以加入貢丸一起煮（大人小孩都愛）
4、水量及醬汁可以依照個人口味做調整，煮出屬於自己的馬鈴薯燉肉^^

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2015/11/06 發表

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