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第一次做馬鈴薯燉肉成功

時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
0.5條
洋蔥
1顆
冬瓜
適量
2根
蒜頭
3粒
豬肉
適量
醬汁
1
分組1
醬油
4匙
1匙
米酒
1匙
5匙
  • 1
    將蔥切成段、拍打蒜頭 再將蔥和蒜用油炒出香味
  • 2
    將洋蔥、冬瓜切成塊狀 鍋子放入油將洋蔥炒到有香味
  • 3
    將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀,蒸10分鐘
  • 4
    將豬肉切成塊狀
  • 5
    將醬汁調好,放入1~4步驟的材料,小火燉煮30分鐘左右,確保食材都有入味。
  • 6
    完成
小撇步

1、馬鈴薯和紅蘿蔔蒸過後,這樣可以加速食物變軟程度
2、洋蔥和蔥蒜炒過更添味道
3、裡面也可以加入貢丸一起煮(大人小孩都愛)
4、水量及醬汁可以依照個人口味做調整,煮出屬於自己的馬鈴薯燉肉^^

2015/11/06 發表 1,210 瀏覽
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