Una 1 食譜 1 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 第一次做馬鈴薯燉肉成功 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 0.5條 洋蔥 1顆 冬瓜 適量 蔥 2根 蒜頭 3粒 豬肉 適量 醬汁 1 分組1 醬油 4匙 糖 1匙 米酒 1匙 水 5匙 步驟 將蔥切成段、拍打蒜頭 再將蔥和蒜用油炒出香味 將洋蔥、冬瓜切成塊狀 鍋子放入油將洋蔥炒到有香味 將馬鈴薯、紅蘿蔔切成塊狀,蒸10分鐘 將豬肉切成塊狀 將醬汁調好,放入1~4步驟的材料,小火燉煮30分鐘左右,確保食材都有入味。 完成 小撇步 1、馬鈴薯和紅蘿蔔蒸過後,這樣可以加速食物變軟程度 2、洋蔥和蔥蒜炒過更添味道 3、裡面也可以加入貢丸一起煮(大人小孩都愛) 4、水量及醬汁可以依照個人口味做調整,煮出屬於自己的馬鈴薯燉肉^^ 4,368 瀏覽 2015/11/06 發表