冬瓜咸蛋肉碎湯

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

冬瓜(約1/6個份量) 1份
咸蛋 1個
免治豬肉 150g
適量
  • 1 冬瓜洗淨去皮切件,備用。
  • 2 免治豬肉用豉油、生粉、鹽、水、糖醃30分鐘備用。
  • 3 清水放入冬瓜件,煲20分鐘至冬瓜淋。
  • 4 加入免治豬肉,煲熟後打入咸蛋再煲5分鐘。
  • 5 有需要的話加入少許鹽調味,即可。
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2015/04/20 發表 2,852 瀏覽

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