香濃起司鮭魚通心麵
食材
通心麵
200g
橄欖油
1.5T
大蒜
1瓣
鮭魚
2人份
花橄菜
適量
蕃茄
3顆
法式酸奶或鮮奶油
100g
起司絲
30g
塩
適量
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1 花橄菜洗淨入滾水中川燙到; 大蒜切末; 蕃茄去籽後切小塊; 鮭魚去骨後切塊 -
2 熱鍋後,下蒜末炒出香味-->鮭魚塊入鍋煎至約5分熟-->加入花橄菜和蕃茄-->倒入法式酸奶-->醬汁開始冒泡滾時,加入塩調味後 轉小火-->加入起司絲稍拌, 蓋鍋悶約6~10分
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3 依麵條包裝指示煮好通心麵, 加入步驟2中的鮭魚起司醬汁即可
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