百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米娃愛做菜
117 食譜 679 粉絲

十分鐘快速料理-鮮菇山芹菜粥

十分鐘快速料理-鮮菇山芹菜粥

描述

晚上宵夜想吃點東西又怕胖,來碗熱呼呼的粥最適合了,但是熬粥感覺需要很久的時間?其實使用些小技巧,熬粥也能快速就有糊化綿密的效果,這道粥我純粹用蔬菜與香菇去熬煮,還加了山芹菜,這是種在山裡常見的野菜,有種高雅宜人的香氣,高纖又營養,煮湯煮粥或是拿來炒都十分適合,快速方便只要十分鐘就能上桌。沒有山芹菜的朋友,用其他蔬菜代替都可以喔。

113 說讚 1 一起做

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料,山芹菜切約0.5cm寬度,鮮香菇切片,玉米筍切小塊,紅蘿蔔切絲,蛋打散

    備料,山芹菜切約0.5cm寬度,鮮香菇切片,玉米筍切小塊,紅蘿蔔切絲,蛋打散

  • 水煮開後,除了蛋跟飯之外的材料都放入煮,煮約2分鐘食材已熟的差不多

    水煮開後,除了蛋跟飯之外的材料都放入煮,煮約2分鐘食材已熟的差不多

  • 關最小火加入半包香菇雞蓉濃湯粉,並均勻攪拌至無顆粒

    關最小火加入半包香菇雞蓉濃湯粉,並均勻攪拌至無顆粒

  • 將白飯放入,轉中小火蓋鍋燜煮5分鐘(因為加入康寶濃湯粉所以可以讓粥快速糊化)

    將白飯放入,轉中小火蓋鍋燜煮5分鐘(因為加入康寶濃湯粉所以可以讓粥快速糊化)

  • 將蛋花加入,讓它煮個30秒左右,再去攪拌,試試鹹味,可自行調味到喜歡的味道,濃湯本身就有鹹度,請斟酌調味。

    將蛋花加入,讓它煮個30秒左右,再去攪拌,試試鹹味,可自行調味到喜歡的味道,濃湯本身就有鹹度,請斟酌調味。

  • 上桌前灑些黑胡椒,更添香氣,如此綿密的粥只要10分鐘完成。

    上桌前灑些黑胡椒,更添香氣,如此綿密的粥只要10分鐘完成。

8,836 瀏覽
avatar
米娃愛做菜 117 食譜 679 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 白菜滷 打拋豬 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 家常菜 糖醋排骨 竹筍 瓜仔肉 櫛瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 高麗菜 雞蛋豆腐 菠菜 粽子 玉米濃湯 炒麵 雞胸肉 湯麵 餅乾 義大利麵 雞湯 南瓜 糖葫蘆 茄子 香菇雞湯 台式泡菜 番茄 娃娃菜 排骨 花椰菜 滷肉 炒飯 小黃瓜 金針菇 豆腐 鮭魚 高麗菜飯 地瓜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 三杯雞 杏鮑菇 雞肉 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 早餐