【厚生廚房】炸山芹葉

41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

山芹菜特殊的風味,炸成片片金黃,氣味芳香,令人回味無窮!

食材

山芹菜 20片
1個
酥炸粉 60克
40克
調味
番茄醬 適量
  • 1山芹菜挑取葉子20片,洗淨瀝乾備用。
  • 2調麵糊:酥炸粉加水成糊狀,打一顆蛋進去,調勻。
  • 3將山芹菜葉,一葉葉均勻沾滿酥炸粉糊。
  • 4熱鍋,倒入適量油,將沾麵糊山芹菜一葉葉放入鍋中,炸到金黃色撈起。
  • 5食用時沾蕃茄醬,芳香可口。
贊助

小撇步

芹菜葉可一片片分開炸,或多片堆成糰一起炸,單片炸酥脆,一糰炸則有脆有軟,各有風味。

2016/04/21 發表 880 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣