[大同電鍋] 薑絲黃瓜雞湯

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秋天到囉~來碗清爽湯品正是時候!準備些容易取得的食材組合一下,通通放入電鍋,一指搞定超easy!有時一個人吃飯,不講究三菜一湯,只想偷懶簡單吃,煮點麵線加進黃瓜雞湯裡一起享用,就是營養又方便的小滿足囉 !

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿 1支
大黃瓜 1條
嫩薑絲 適量
枸杞 少許
適量
適量
  • 1 雞腿去骨剁小塊(雞骨不要丟),熱水川燙過備用;大黃瓜去皮去籽斜切大塊;嫩薑切絲
  • 2 內鍋放入雞肉、大黃瓜、薑絲(可留下少許,最後裝飾用)、枸杞、水(略淹過全部食材即可),外鍋放1杯水蓋上鍋蓋,按下按鈕
  • 3 煮好後加鹽調味即是一道美味的湯品
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小撇步

雞腿去骨非必要步驟,只是為了方便食用,燉湯時可以加入剔下的雞骨一起熬煮,滋味更加濃郁。

2015/10/28 發表 5,368 瀏覽

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