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ching
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蒜頭香菇雞湯【歡慶大同電鍋55週年】

蒜頭香菇雞湯【歡慶大同電鍋55週年】

描述

蒜頭有開脾的好處,利用大把的蒜頭來燉香菇雞湯,不但湯頭鮮美不油膩,更讓雞肉的口感變的軟嫩不乾柴,只要善用大同電鍋,你也可以是總舖師唷。

124 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1。將雞肉洗淨切小塊(這個部份可以請攤商幫忙處理),煮一鍋水,水開汆燙雞肉去血水,瀝乾。
2。煮一鍋水,水開將雞肉放入鍋內煮。

    1。將雞肉洗淨切小塊(這個部份可以請攤商幫忙處理),煮一鍋水,水開汆燙雞肉去血水,瀝乾。 2。煮一鍋水,水開將雞肉放入鍋內煮。

  • 1。將香菇洗淨,利用刀子將蒂頭切下來,再將蒂頭切成數個小圓段。
2。將香菇面以刀子切出一個小星星。(切下來的小菇肉也可以放進鍋子裡煮喲,不要浪費了。)
3。將處理好的香菇放進鍋子裡煮。

    1。將香菇洗淨,利用刀子將蒂頭切下來,再將蒂頭切成數個小圓段。 2。將香菇面以刀子切出一個小星星。(切下來的小菇肉也可以放進鍋子裡煮喲,不要浪費了。) 3。將處理好的香菇放進鍋子裡煮。

  • 將蒜頭洗淨,不除膜,直接放入鍋中煮。

    頭洗淨,不除膜,直接放入鍋中煮。

  • 水開後將鍋子移入大同電鍋內。

    水開後將鍋子移入大同電鍋內。

  • 外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關進行燉煮動作。待開關跳起來就可以了。

    外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關進行燉煮動作。待開關跳起來就可以了。

  • 加入1.5匙的鹽巴調味。

    加入1.5匙的鹽巴調味。

  • 美味上桌嘍~這麼健康的湯頭,是你家人一起擁有的幸福滋味。

    美味上桌嘍~這麼健康的湯頭,是你家人一起擁有的幸福滋味。

小撇步

1.歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary
2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,757 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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