大同電鍋-香菇雞湯

先將乾香菇泡水，再切塊雞腿入滾水川燙，大概兩到三分鐘，起鍋後將血水洗乾淨。

將泡香菇的水直接當湯底，再將雞腿及薑片放入湯中，再放入大同電鍋裡，等電鍋跳起，再加入鹽巴調味，即可完成。