韓式炒粉絲
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1預備材料。 香菇切絲，木耳切絲，紅蘿蔔切絲，高麗菜切絲，洋蔥切條。 -
2水滾後放薯粉。
-
3撈起後用冰水過冷河。
-
4洋蔥先下鑊爆香，其後再落紅蘿蔔、香菇、木耳絲和高麗菜。備用。
-
5薯粉和五花腩肉下鑊炒，然後把蔬菜回鑊。
-
6
小撇步
高麗菜可用菠菜代替。
炒薯粉時可以下多一點油的。
討論共 0 則