[大同電鍋] 清蒸小卷

大同玩廚房
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描述

非常開胃下飯的一道料理,
而且做法非常輕鬆快速喔,
做為便當菜或下酒菜也十分適合,
重點是完全無油煙,
有興趣的朋友不妨動手試試看。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

約200g
1根
2根
1大匙
1大匙
調味
1.5大匙
1.5大匙
1大匙
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 先準備好所需材料,辣椒、青蔥切小圈,蒜頭、薑切細末

    先準備好所需材料,辣椒、青蔥切小圈,蒜頭、薑切細末

  • 準備一適合蒸煮大碗,擺入所有[食材](蔥綠可保留些做最後裝飾)

    準備一適合蒸煮大碗,擺入所有[食材](蔥綠可保留些做最後裝飾)

  • 然後將[調味]拌勻後倒入,再次攪拌均勻

    然後將調味拌勻後倒入,再次攪拌均勻

  • 大同電鍋外鍋加入米杯水1/2杯,擺上蒸架後再擺上準備好的步驟3,然後蓋上鍋蓋,按下開關蒸煮至開關彈起,完成略悶5分鐘即可取出

    大同電鍋外鍋加入米杯水1/2杯,擺上蒸架後再擺上準備好的步驟3,然後蓋上鍋蓋,按下開關蒸煮至開關彈起,完成略悶5分鐘即可取出

  • 取出完成清蒸小卷,再將預留蔥綠撒上即可

    取出完成清蒸小卷,再將預留蔥綠撒上即可

小撇步

❥海鮮的蒸煮時間不宜過長,才不會煮老囉!

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