百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

天邊的家 - 無菜單料理

121 食譜 346 粉絲

清蒸小卷

清蒸小卷

描述

市面上都用三杯來處理小卷，有時候換個口味用清蒸來處理也是不錯的選擇。

追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

278 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

小卷

兩隻
薑片

適量
蔥

適量
辣椒

一條

步驟

小卷洗淨，去除裡面的肝臟，擦乾外面的水分，鹽巴塗抹在小卷裡面（如果塗抹外面容易破損外皮影響美觀）。
放入鍋中清蒸，外鍋放入三分之一杯的水量，蒸熟後再來切段。
擺上蔥花辣椒，熱油淋鍋就完成這道清蒸小卷。
最簡單的做法，把所有的材料都放入盤中，放入電鍋，5分鐘後就能完成好菜。

小撇步

整條小卷入電鍋清蒸，起鍋再來切段，小卷會看起來更美觀。

1.1 萬瀏覽

2014/05/13 發表

天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲

喜歡美食，有任何問題歡迎互相交流，曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

麗玉張
我最怕腥味,處理海鮮料理通常程序很費時,可以這樣料理,我喜歡,也願意多做.....讚啦!
11 years ago
謝貴蘭
這個讚　我喜歡！
11 years ago

大家都在查

茄子雞胸肉番茄粽子豆腐家常菜南瓜排骨高麗菜飯娃娃菜雞湯馬鈴薯鮭魚糖葫蘆早餐低脂高蛋白糖醋排骨餅乾義大利麵竹筍雞肉高麗菜馬鈴薯燉肉香菇雞湯打拋豬滷肉櫛瓜玉米濃湯杏鮑菇地瓜蒸蛋雞蛋豆腐白菜滷瓜仔肉炒麵炒飯番茄炒蛋涼拌小黃瓜湯麵台式泡菜三杯雞金針菇蕃茄燉牛肉湯花椰菜小黃瓜麻婆豆腐菠菜酸辣湯四季豆