藍莓小獵人 45 食譜 127 粉絲 追蹤 豆薣蒸小卷 描述 省略掉去內臟這個小麻煩步驟的話,這根本就是個超迅速又美味的料理啦~ 小卷不去內臟也很好吃,但還是怕老公吃下太多膽固醇,所以還是把內臟和硬骨一併清除囉!接著調味好蒸個幾分鐘,鮮甜美味的小卷上桌! #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 新鮮小卷 約15-16尾 薑 1/3條 辣椒 半根 濕豆薣含醬汁 2小匙 醬油 1小匙 魚露 1小匙 米酒 1小匙 步驟 小卷洗淨去內臟和硬骨後擺盤,薑和辣椒切絲舖上小卷。 將調味料混勻後淋上小卷,先熱電鍋,待電鍋冒蒸氣後擺入小卷蒸8分鐘聞到小卷香氣就完成囖! 小撇步 去內臟可從小卷尾端往上剪再用叉子勾除內臟,這樣就可保留小卷頭部囉! 5,038 瀏覽 2014/12/24 發表