電鍋料理。秋日暖暖桂圓粥
描述
不用顧爐火的電鍋料理，秋冬就該來點甜甜暖暖的桂圓糯米粥 :)
[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]
踩著縫紉機享受這美好的時光
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- 已參加：大同電鍋55週年慶
步驟
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將糯米洗淨，不需浸泡。
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加2杯水至內鍋中，蓋上蓋子，電鍋外鍋加1杯水（第一次），按下開關。
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依喜好準備適量桂圓。
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跳起後，電鍋外鍋加1杯水（第二次），加入桂圓與開水6杯，加入按下開關。
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跳起後，電鍋外鍋加1杯水（第三次）。
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內鍋加入少許鹽。
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加入黑糖，按下開關。
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起後加入紹興酒約一匙。
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桂圓糯米粥完成。
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熱的、冰的都好吃 :)
小撇步
鹽：約小姆指一半的份量
糯米：建議使用圓糯米，口感較長糯米佳。
紹興酒：添加紹興酒可以將桂圓的香氣變得更濃郁，我買紹興酒只為了桂圓粥和桂圓茶，從此不能沒有它，呵呵。
吳天詢
Vivian Yang
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鄭育喬
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