竹筍粥(電鍋版)


Lisa Tsai
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炎炎夏日~來碗鹹粥是最棒的選擇,不用滿身大汗的待在廚房裡烹煮,只需要用電鍋來料理~也可以輕鬆上菜哦!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2杯
3支
6朵
5片
2根
適量
6杯
調味料
適量
適量
  • 1
    竹筍、紅蘿蔔切絲,白米先洗乾淨,蔥分切成蔥白及蔥尾,各切珠備用,開陽和香菇各泡軟,泡軟的香菇切絲。
  • 2
    電鍋外鍋不加水,先按下開關,爆香蔥白、開陽、香菇絲、紅蘿蔔絲後,炒至香氣出現後下白米拌炒。
  • 3
    等2.拌炒均勻後再下竹筍拌炒。
  • 4
    再加入6杯(米量杯)的水及調味料,外鍋再加入一杯半的水,煮到開關跳起後悶一下再開蓋(約10分鐘)會比較好吃。
  • 5
    開蓋後加入綠蔥花後拌勻即可上桌囉!(也可以加點枸杞在加水時一起煮,會有特別的甜味哦!)
2017/07/20 發表 9,415 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 草莓多多
    草莓多多

    拌炒需要油嗎?
    開關按下去熱了開始炒嗎?
    謝謝

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