茄汁鯖魚義大利麵 利用家中現有的材料,簡單使用罐頭再加上喜歡的食材,也能做出好吃的料理唷~

茄汁鯖魚義大利麵


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利用家中現有的材料,簡單使用罐頭再加上喜歡的食材,也能做出好吃的料理唷~

份量
4 人份
食材
3~4顆
4~5人份
適量、少許
適量
1大匙
約200ml左右
適量
少許
少許
  • 1
    義大利麵先煮熟撈起,再拌些橄欖油備用 洋蔥切絲,蒜頭切碎。
  • 2
    熱鍋之後加些橄欖油,再放入蒜頭及洋蔥,先炒出香味
  • 3
    放入菇類炒一下,再把茄汁鯖魚分塊、200ml水、毛豆、適量蕃茄醬、1大匙糖、黑胡椒粒、少許辣醬拌炒均勻再蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘,灑上巴西里即可
  • 4
    義大利麵放盤中,淋上茄汁鯖魚醬裝盤完成。喜歡重口味的人可再加些辣醬和鹽巴 換成白飯也不錯吃唷~
小撇步

可在步驟3同時加入切半的小蕃茄增加酸味
肉塊別切太小免得煮出的成品看起來糊糊的
水量不夠可再増加一些,調味料可依自己的喜好增減。
把麵及醬料分別放,帶便當也很方便唷~

2015/10/23 發表 3,644 瀏覽
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