茄汁鯖魚義大利麵


收藏 70 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

利用家中現有的材料,簡單使用罐頭再加上喜歡的食材,也能做出好吃的料理唷~

份量
4 人份
食材
茄汁鯖魚罐頭
2罐
洋蔥(小的1顆、大的半顆)
半顆~1顆
冷凍毛豆或碗豆
適量
鴻喜菇或任何菇類
1包
蒜頭
3~4顆
義大利麵
4~5人份
調味料:
適量、少許
橄欖油
適量
1大匙
約200ml左右
蕃茄醬
適量
巴西里
少許
黑胡椒粒
少許
tabasco辣醬(可不加)
少許
  • 1
    義大利麵先煮熟撈起,再拌些橄欖油備用 洋蔥切絲,蒜頭切碎。
  • 2
    熱鍋之後加些橄欖油,再放入蒜頭及洋蔥,先炒出香味
  • 3
    放入菇類炒一下,再把茄汁鯖魚分塊、200ml水、毛豆、適量蕃茄醬、1大匙糖、黑胡椒粒、少許辣醬拌炒均勻再蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘,灑上巴西里即可
  • 4
    義大利麵放盤中,淋上茄汁鯖魚醬裝盤完成。喜歡重口味的人可再加些辣醬和鹽巴 換成白飯也不錯吃唷~
小撇步

可在步驟3同時加入切半的小蕃茄增加酸味
肉塊別切太小免得煮出的成品看起來糊糊的
水量不夠可再増加一些,調味料可依自己的喜好增減。
把麵及醬料分別放,帶便當也很方便唷~

2015/10/23 發表 2,742 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣