茄汁鯖魚義大利麵
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利用家中現有的材料，簡單使用罐頭再加上喜歡的食材，也能做出好吃的料理唷～
份量
4
人份
食材
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1義大利麵先煮熟撈起，再拌些橄欖油備用 洋蔥切絲，蒜頭切碎。 -
2熱鍋之後加些橄欖油，再放入蒜頭及洋蔥，先炒出香味
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3放入菇類炒一下，再把茄汁鯖魚分塊、200ml水、毛豆、適量蕃茄醬、1大匙糖、黑胡椒粒、少許辣醬拌炒均勻再蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘，灑上巴西里即可
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4義大利麵放盤中，淋上茄汁鯖魚醬裝盤完成。喜歡重口味的人可再加些辣醬和鹽巴 換成白飯也不錯吃唷～
小撇步
可在步驟3同時加入切半的小蕃茄增加酸味
肉塊別切太小免得煮出的成品看起來糊糊的
水量不夠可再増加一些，調味料可依自己的喜好增減。
把麵及醬料分別放，帶便當也很方便唷～
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