醋溜土豆絲絲入口(馬鈴薯絲)

191 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

馬鈴薯在大陸稱土豆兒~
真是實用又耐吃的菜啊!

這道菜很簡單
切絲~泡水~隨便炒炒~
酸酸辣辣脆脆,會忍不住就多吃了😆

食材 (4 人份 10 分鐘

土豆兒(馬鈴薯) 2顆
辣椒 1~4個
乾辣椒 1~4個
紅蘿蔔絲 1點點
蒜頭 2顆
蔥花 1點點
調味料
白醋 2湯匙
1湯匙
1茶匙
米酒 1茶匙
  • 1 土豆兒(馬鈴薯)切絲,就是有點考驗刀工😂 切絲後浸泡在水裏一會兒,然後用清水沖洗2次,把澱粉洗出去,瀝乾。
  • 2 鍋裏下點油,放入乾辣椒、蒜頭爆香,放入土豆兒(馬鈴薯)、蘿蔔絲翻炒約6-8分鐘
  • 3 依次下入料酒、味精、鹽、醋、胡椒粉少許、白糖一點、生辣椒、蔥。 再轉大火翻炒一下即可上菜😋
  • 4 愛吃小姐來上菜~醋溜土豆絲絲入口啊😊
贊助

小撇步

⭐️土豆泡水去除澱粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。

2015/10/24 發表 4,062 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

看了都流口水惹😋

1 年前