醋溜土豆絲絲入口（馬鈴薯絲）
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1土豆兒（馬鈴薯）切絲，就是有點考驗刀工😂 切絲後浸泡在水裏一會兒，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。 -
2鍋裏下點油，放入乾辣椒、蒜頭爆香，放入土豆兒（馬鈴薯）、蘿蔔絲翻炒約6-8分鐘
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3依次下入料酒、味精、鹽、醋、胡椒粉少許、白糖一點、生辣椒、蔥。 再轉大火翻炒一下即可上菜😋
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4愛吃小姐來上菜～醋溜土豆絲絲入口啊😊
小撇步
⭐️土豆泡水去除澱粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。
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愛吃小姐