鴻禧菇溫沙拉 ching 1,226 食譜 1,512 粉絲 追蹤 333 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 天氣變化了,想吃沙拉的朋友,不一定要屈就於那冰涼的涼拌菜,利用鴻禧菇汆燙的需求,簡單調味就能完成一道溫沙拉,讓涼涼的天氣,有道溫暖的溫沙拉陪你一起用餐~ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 鴻禧菇 1包 調味料 鹽巴 1小匙 自炸蒜頭油 1小匙 九層塔葉 1小把 紅辣椒 少許 黑胡椒粒 少許 醬油 1匙 步驟 將鴻禧菇去掉蒂頭,剝成小朵狀,以水沖洗掉雜質,瀝乾後備用;煮一鍋水,水開後將處理好的鴻禧菇放入汆燙目3分鐘,即可撈出瀝乾水份。 將汆燙好的鴻禧菇放入深碗中,加入1匙鹽巴。 加入自炸蒜頭油一小匙。 將九層塔葉洗淨切碎,放入碗內。 將紅辣椒洗淨切成末放入深碗內。 在食材內灑上少許黑胡椒粒調味。 淋上一匙的醬油,將所有食材拌勻。 鴻禧菇溫沙拉完成!快呼朋引伴嘗美味吧~ 2015/10/22 發表 8,433 瀏覽