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鴻禧菇溫沙拉

鴻禧菇溫沙拉

描述

天氣變化了,想吃沙拉的朋友,不一定要屈就於那冰涼的涼拌菜,利用鴻禧菇汆燙的需求,簡單調味就能完成一道溫沙拉,讓涼涼的天氣,有道溫暖的溫沙拉陪你一起用餐~

335 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鴻禧菇去掉蒂頭,剝成小朵狀,以水沖洗掉雜質,瀝乾後備用;煮一鍋水,水開後將處理好的鴻禧菇放入汆燙目3分鐘,即可撈出瀝乾水份。

    鴻禧菇去掉蒂頭,剝成小朵狀,以水沖洗掉雜質,瀝乾後備用;煮一鍋水,水開後將處理好的鴻禧菇放入汆燙目3分鐘,即可撈出瀝乾水份。

  • 將汆燙好的鴻禧菇放入深碗中,加入1匙鹽巴。

    將汆燙好的鴻禧菇放入深碗中,加入1匙鹽巴。

  • 加入自炸蒜頭油一小匙。

    加入自炸頭油一小匙。

  • 將九層塔葉洗淨切碎,放入碗內。

    九層塔葉洗淨切碎,放入碗內。

  • 將紅辣椒洗淨切成末放入深碗內。

    將紅辣椒洗淨切成末放入深碗內。

  • 在食材內灑上少許黑胡椒粒調味。

    在食材內灑上少許黑胡椒粒調味。

  • 淋上一匙的醬油,將所有食材拌勻。

    淋上一匙的醬油,將所有食材拌勻。

  • 鴻禧菇溫沙拉完成!快呼朋引伴嘗美味吧~

    鴻禧菇溫沙拉完成!快呼朋引伴嘗美味吧~

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ching 1,745 食譜 2,749 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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