鴻禧菇溫沙拉
描述
天氣變化了，想吃沙拉的朋友，不一定要屈就於那冰涼的涼拌菜，利用鴻禧菇汆燙的需求，簡單調味就能完成一道溫沙拉，讓涼涼的天氣，有道溫暖的溫沙拉陪你一起用餐～
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將鴻禧菇去掉蒂頭，剝成小朵狀，以水沖洗掉雜質，瀝乾後備用；煮一鍋水，水開後將處理好的鴻禧菇放入汆燙目3分鐘，即可撈出瀝乾水份。
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將汆燙好的鴻禧菇放入深碗中，加入1匙鹽巴。
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加入自炸蒜頭油一小匙。
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將九層塔葉洗淨切碎，放入碗內。
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將紅辣椒洗淨切成末放入深碗內。
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在食材內灑上少許黑胡椒粒調味。
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淋上一匙的醬油，將所有食材拌勻。
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鴻禧菇溫沙拉完成！快呼朋引伴嘗美味吧～
