蛋酥滷白菜 列印 57 留言 0 有 1 人跟著做 食材 大白菜 1-2 蛋 2 麵筋 適量 調味 蒜 適量 辣椒 少許 薑片 少許 糖 少許 高湯(鰹魚) 適量 醬油/膏 少許 鹽 適量 1 白菜撕塊洗淨，蒜片、辣椒切片。 2 打蛋攪拌，油鍋加熱後用漏勺下鍋後筷子快速攪拌後撈起。 3 煎鍋熱油後加入蒜、辣椒、薑片炒香，加入白菜翻炒至軟。 4 加入蛋酥、麵筋，再加水或高湯鰹魚粉(水適量高於菜)、糖、醬油/膏，再熬煮20分完成。 贊助 小撇步 鹽巴可試味道後選擇適量加入。 2015/10/21 發表 2,526 瀏覽
討論共 0 則