鮮蝦紅油抄手
食材
市售鮮蝦餛飩
1盒
蔥花
少許
椒麻醬
花椒
1匙
辣椒粉
3匙
食用油
5大匙
小白菜
1把
醬汁
椒麻醬
1匙
醋
1小匙
水
50CC
糖
1小匙
醬油
1小匙
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1 小火爆香花椒出香味.撈起 -
2 加入辣椒粉拌勻.關火
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3 椒麻醬完成
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4 滾水下餛飩煮熟
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5 下點青菜
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6 調好醬汁
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7 加進餛飩拌勻.撒上蔥花即可
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8 完成
小撇步
爆花椒時一定要小小火.避免焦苦.
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