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口水雞

口水雞

描述

這次的醬汁沒有那麼正統,主要少了餐館的油膩及麻辣,但多了點麻醬的香味,整體來說味道較為溫和,各位快來嘗試看看吧😆

34 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
辣油材料
醬汁材料

步驟

  • 冷鍋加入花椒粒開小火拌炒30秒再加入食用油煸至花椒粒冒泡並將花椒粒撈出

  • 加入辣椒粉及白芝麻攪拌30秒即可完成辣油

  • 將醬汁材料混和均勻備用

  • 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入片、米酒和雞腿肉煮3分鐘

  • 關火蓋上鍋蓋悶10分鐘後盛起冰鎮並切塊

  • 將醬汁淋在雞肉上並撒上花生碎及香菜即可收工

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ijustcookit 718 食譜 7,682 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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