香蕉磅蛋糕【健康煮易】

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充滿著奶油香氣的磅蛋糕,作法簡單失敗率極低,是烘焙新手的入門款,拌入新鮮香蕉,多了健康及香氣,是一款非試不可的甜點哦!
惠而浦蒸烤箱不僅能做料理,拿來烤蛋糕效果出奇的好,集合多項功能於一身的蒸烤箱讓我很驚豔,以後作菜更加輕鬆囉~

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

惠而浦蒸烤箱 1台
低筋麵粉 200g
無塩奶油 200g
細砂糖或糖粉 200g
1小匙
牛奶 40cc
雞蛋 4顆
香蕉 2~3根
  • 1 奶油放至室温軟化、低筋麵粉過篩,一起打到淡黃色、體積膨大再加入細砂糖或糖粉續打。
  • 2 分次加入雞蛋攪拌,再加入牛奶拌勻。
  • 3 香蕉切片加入與麵糊輕拌。
  • 4 模型的底部及四周刷上薄薄一層奶油後再倒入1匙麵粉,搖晃模型使內部均勻沾上麵粉,再將多餘的粉倒出 (此動作能讓蛋糕易於脫模),將作法3.麵糊倒入。
  • 5 將作法4.放入蒸烤箱。惠而浦蒸烤箱28L容量比市面上的蒸烤箱還大,一次烘烤兩條蛋糕輕而易舉。
  • 6 選擇[熱風對流]功能以蒸烤箱170度烤25~30分鐘即可(蒸烤箱需先預熱十分鐘)。
  • 7 一下下的時間蛋糕就完成囉,整間屋子香味撲鼻,蛋糕烤的很成功吔!
  • 8 充滿著奶油及香蕉風味的蛋糕,在家即可輕鬆完成,佐上咖啡幸福滿滿!
  • 9 【惠而浦SO2800B 獨立式蒸烤箱】的[熱風對流]功能,一點也不輸一般烤箱!28L大容量的設計,讓喜歡邀朋友來家中作客的我,一次就能準備份量多的料理,宴客變的輕鬆又容易!
贊助

小撇步

【惠而浦蒸烤箱】有7個烹調模式,烘烤西點也沒問題,外觀時尚大方又實用,旋風"蒸烤"食物可達外酥內嫩效果,高溫"蒸煮"110℃能保留原色原味!
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2015/11/05 發表 4,658 瀏覽

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