蕃茄牛肉飯【大同電鍋】 一碗熱騰騰的蕃茄牛肉飯,其實做法很簡單,經由簡單翻炒,再使用電鍋烹調就可以輕鬆完成。每一粒米飯吸飽了食物的精華,一掀開鍋蓋,香氣撲鼻而來,絕對好吃到一碗接...

蕃茄牛肉飯【大同電鍋】


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一碗熱騰騰的蕃茄牛肉飯,其實做法很簡單,經由簡單翻炒,再使用電鍋烹調就可以輕鬆完成。每一粒米飯吸飽了食物的精華,一掀開鍋蓋,香氣撲鼻而來,絕對好吃到一碗接一碗喔。
在台灣,每一個家庭中幾乎都擁有一台大同電鍋,除了操作簡單,方便料理,也是一代傳一代的台灣媽媽味!
 
 
 
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份量
2 人份
食材
2條(180g)
1/2顆
10顆
80g
4顆
2米杯
1.9米杯
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
少許
少許
外鍋水份
1.5米杯
  • 1
    食材準備。蒜頭切末、牛肋條去除較厚的筋膜後切丁、洋蔥切末,白米洗淨泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
  • 2
    取一炒鍋,鍋中加入些許油,炒香蒜末及洋蔥末。
  • 3
    加入牛肉翻炒變熟。
  • 4
    加入所有調味料拌炒均勻。
  • 5
    放入白米後翻炒一下到水份都吸收。
  • 6
    再加入毛豆仁拌勻。
  • 7
    將所有炒過的食材放入大同電鍋的內鍋中,內鍋加入1.9米杯的水,並擺上小蕃茄,外鍋加1.5米杯的水,蓋上鍋蓋後按下開關烹煮。
  • 8
    等大同電鍋開關跳起後,把食材翻鬆(小蕃茄稍微壓扁),呈保溫狀態,繼續蓋上鍋蓋悶10分鐘即完成。
  • 9
    大同11人份電鍋TAC-11T-NM (全鍋不鏽鋼材質) ,擁有超大容量,安全又容易操作,具自動保溫功能,可保留食物原味,烹調迅速,食物營養不流失。
2015/10/28 發表 12.3 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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可以用電子鍋嗎

4 years ago
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請問內鍋需要蓋蓋子嗎?

4 years ago
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請問只能用大同電鍋嗎?

4 years ago
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兩杯米的話,可能有2~3人份吧

4 years ago
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請問那些食材的量大约是幾人份?

4 years ago

大家都在查

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