焦糖蘋果迷你乳酪蛋糕

2015/10/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一口吃下濃濃乳酪、清脆蘋果還有甜甜焦糖,好幸福~~

食材 (10 人份 60 分鐘

奶油乳酪 250g
1顆
白砂糖 30g
優格 50g
蘋果 一顆
消化餅乾 200g
融化奶油 70g
焦糖醬 少許
檸檬汁 少許
  • 1 蘋果切0.5cm丁備用
  • 2 消化餅乾打碎,加入溶化奶油,壓入杯子蛋糕中
  • 3 奶油乳酪加糖、蛋、優格攪拌均勻
  • 4 將乳酪糊到在餅乾底上,再灑上蘋果丁,160度C,30-35分鐘
  • 5 將焦糖醬加熱,加入大約1t的檸檬汁
  • 6 焦糖醬淋上乳酪蛋糕上,冰隔夜即可食用~~~(冰隔夜比較好吃喔!)
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