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【慢燉鍋】當歸黃耆蛤犡湯

【慢燉鍋】當歸黃耆蛤犡湯

描述

冷天中的簡易湯品

54 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 將藥材、水、米酒放進慢燉鍋中選擇快速湯模式(2小時)【我是上班前放進去煮,所以煮好後他會自己跳保溫5小時】

  • 將藥材濾出,湯汁放入一個鍋子內加入片、蛤仔,煮至蛤仔開,之後加入鹽巴即可

  • 也可以使用電鍋,就將做法1放入電鍋中外鍋放1杯水先蒸煮好湯汁,在接做法2即可

小撇步

因慢燉鍋會將藥材精華燉出所以藥材份量可減少,如用電鍋就藥材份量*2【其餘都不變】即可

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