【慢燉鍋】皮蛋瘦肉粥


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本人所使用之紫砂煲為私人購買,非廠商提供
有時早晨想要來碗粥,只要在睡前動動手簡單的按個按鍵,早晨一起床就有碗熱呼呼的粥了,這次是用分開煮的方式(先煮好粥再放料煮),下次再分享料跟米一起放入紫砂煲中煮

份量
3 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    睡前先將米與水放入紫砂煲中,模式挑選燉肉(1個半小時),我是預約早上六點半煮好,煮1個小時,須手動關閉,攪拌一下,讓粥登黯,才會更好吃,到這個部分就可以當白粥吃
  • 2
    皮蛋先用電鍋蒸過,蒸好後切塊,豬肉絲洗淨
  • 3
    舀出適量白粥加入水調出想要的濃稠度,在加入肉絲與皮蛋碎,煮至肉絲熟,起鍋前點上調味料即可
2015/06/16 發表 7,036 瀏覽
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