Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 樹子清蒸白鱸魚 描述 用樹子的醬汁來清蒸鱸魚,鮮甜又美味,口感也很棒哦! 165 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白鱸魚 1尾 薑片 3片 樹子 2匙 辣椒 1支 蔥 2支 調味 鹽 適量 薄鹽醬油 1匙 米酒 1匙 步驟 薑切片、辣椒切丁、蔥斜切;把白鱸魚清洗乾淨,用紙巾擦拭乾,在魚的表面劃上兩刀,方便入味,均勻撒上鹽,薑絲放在魚肉上,再淋上樹子汁2匙、薄鹽醬油1匙、米酒1匙,盤子兩側放兩根大蔥段。 以電鍋來蒸魚,外鍋放2杯水,開關跳起後撒上斜蔥段及辣椒丁,蓋鍋悶約10秒,即可美味上桌囉! 小撇步 加點薄鹽醬油會讓蒸出起來的魚肉色澤更棒哦! 5,550 瀏覽 2015/10/17 發表