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四寶Mama(^_^)

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破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

描述

清蒸～更能顯現出（🐟魚）的鮮、嫩、甜和營養

已參加：暖心深夜食堂

160 說讚 2 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

新鮮鱸魚

1隻
薑絲或薑片

少許
［配料］破布子

2匙
蔥

1支
酒、醬油

一小匙
香油

少許

步驟

魚先洗乾淨，後切對半
把薑絲和破布子放上，淋些破布子的湯汁、醬油，後加些米酒，封上耐熱保鮮膜電鍋外放一杯米杯水！
15-18分後打開鍋蓋，淋上已爆香的蔥珠和一些香油。

小撇步

1.魚肚子內的血水
要洗乾淨，肚子內灰灰薄膜也是能減少腥味。
2.洗淨後.魚肚子內放2-3片薑去腥。
3.（蔥珠）另起油鍋爆香（蒸熟時）淋上。

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2015/04/01 發表

四寶Mama(^_^) 20 食譜 22 粉絲

我是四寶媽( ´ ▽ ` )ﾉ我喜歡煮小朋友和婆婆愛吃的料理. 把大人口味的菜，變成小孩也愛吃的菜.營養均衡讓孩子!也可以.每天乖乖，把飯吃光光。😘 「簡單上菜」和你們分享。

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Amy Kuo
鮮甜好吃

留言

共 1 則

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Amy Kuo
鮮甜好吃
7 years ago

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