百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

四寶Mama(^_^)

20 食譜 22 粉絲

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》

描述

清蒸～更能顯現出（🐟魚）的鮮、嫩、甜和營養

已參加：暖心深夜食堂

160 說讚 2 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

新鮮鱸魚

1隻
薑絲或薑片

少許
［配料］破布子

2匙
蔥

1支
酒、醬油

一小匙
香油

少許

步驟

魚先洗乾淨，後切對半
把薑絲和破布子放上，淋些破布子的湯汁、醬油，後加些米酒，封上耐熱保鮮膜電鍋外放一杯米杯水！
15-18分後打開鍋蓋，淋上已爆香的蔥珠和一些香油。

小撇步

1.魚肚子內的血水
要洗乾淨，肚子內灰灰薄膜也是能減少腥味。
2.洗淨後.魚肚子內放2-3片薑去腥。
3.（蔥珠）另起油鍋爆香（蒸熟時）淋上。

😘回應美味料理的呼喚，快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家，幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

5,462 瀏覽

2015/04/01 發表

四寶Mama(^_^) 20 食譜 22 粉絲

我是四寶媽( ´ ▽ ` )ﾉ我喜歡煮小朋友和婆婆愛吃的料理. 把大人口味的菜，變成小孩也愛吃的菜.營養均衡讓孩子!也可以.每天乖乖，把飯吃光光。😘 「簡單上菜」和你們分享。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》：楊小萍一起做

楊小萍
鮮

破布子清蒸鱸魚🐟《深夜食堂x鮮食家》：Amy Kuo 一起做

Amy Kuo
鮮甜好吃

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Amy Kuo
鮮甜好吃
7 years ago

大家都在查

低脂高蛋白高麗菜雞肉白菜滷鮭魚酸辣湯瓜仔肉義大利麵南瓜餅乾竹筍家常菜番茄炒蛋滷肉番茄麻婆豆腐湯打拋豬地瓜娃娃菜豆腐涼拌小黃瓜玉米濃湯糖醋排骨馬鈴薯燉肉炒飯小黃瓜早餐櫛瓜雞湯台式泡菜湯麵糖葫蘆三杯雞蒸蛋菠菜杏鮑菇馬鈴薯香菇雞湯雞蛋豆腐金針菇高麗菜飯蕃茄燉牛肉雞胸肉排骨炒麵茄子四季豆花椰菜粽子