柳橙雞翼

榮式住家飯
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描述

果醬,其實除了用來搽麵包,還可以用來配合肉類呢!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量

2 人份

食材

8隻
2小匙
2小匙
2茶匙
1小匙
半個 (切絲)
1小匙
少許
少許
1大匙
少許
1小匙

步驟

  • 先把雞翼用鹽水解凍,解凍後,把雞翼抓洗,並抺乾水份。

  • 加入所有雞翼調味料拌勻,然後放入雪櫃一晚。

  • 燒熱油鑊,用中火把雞翼煎至金黃色和熟透。

  • 然後加入蒜末、橙酒、柳橙果醬和鹽炒至醬汁掛在雞翼上面,即成。上碟後撒上橙皮增加風味。

小撇步

香橙果醬做法請參考:https://icook.tw/recipes/124145

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榮式住家飯 46 食譜 520 粉絲

由波屎(老公)創立, 楚榮(老婆)煮理, 一對平凡小夫妻, 每晚溫馨烹調的搞笑生活炊食故事。曾出版多本食譜繪本書 《男人都愛住家飯I》、《男人都愛住家飯II》、《男人都愛住家飯 - 小說版》及《海味遇上湯》。 「世上最棒的滋味不是來自五星級食肆 而是最平凡卻滿載愛心的住家飯味道」 歡迎與我一起交流料理心得唷!

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留言

共 1 則
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  • RE : "用中火把雞翼煎至金黃色和熟透" 請問如何判断雞翼是否煑熟?

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