南瓜起司鹹派【自然の顏餅乾趴】


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自然的顏蔬菜餅乾相信是與很多人成長的滋味,記得我從小念書挑燈夜戰肚子餓時,最喜歡來一兩片,這次把它當成鹹派的底層,與南瓜起司香菇一起烤成鹹派,很是十分對味,每口都有青蔥的香味與南瓜起司的濃郁口感喔。烤給家人吃,大家都覺得不錯呢,快來試試吧。

時間
30 分鐘
食材
自然的顏蔬菜餅乾
12片
無鹽奶油
50g
南瓜
150g
香菇
2朵
綠花椰
約5朵再切小朵
2顆
牛奶
80cc
鮮奶油
10cc
切達起司片
2片
  • 1
    準備4小包自然的顏餅乾共12片,奶油50g切小塊用微波爐融化
  • 2
    將餅乾放入夾鏈袋中壓碎,在混合融化的奶油拌勻
  • 3
    烤模先抹上一層奶油後,將混合好的餅乾屑均勻壓在底層,並先冷藏備用
  • 4
    把南瓜切薄片,花椰菜切小朵,香菇切薄片,切達起司2片切細條
  • 5
    起一油鍋將南瓜、香菇、花椰菜炒約5分鐘,近7~8分熟,加鹽調味,起鍋備用
  • 6
    調奶汁,將牛奶跟鮮奶油,蛋打勻混合。
  • 7
    把炒好的南瓜蔬菜以及切達起司條均勻的擺入烤模中,最後再倒入調好的奶汁,我是用家庭小烤箱,大約烤20分鐘左右,若怕上層焦黑可以先蓋上鋁箔烘烤,最後再把鋁箔拿起來讓上層上色即可
小撇步

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2015/09/29 發表 1.6 萬 瀏覽
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