豚肉捲秋葵
小份量的肉片包裹新鮮蔬菜，發揮巧思替換自己喜歡的蔬菜可以增加分量感。營養價值高的秋葵與緊實的豚肉搭配，一種黏稠又清新的口感。
食材
豚肉片(梅花豬肉也可)
4片
秋葵
8條
鹽
1/5匙
胡椒
少許
壽喜燒醬
1小匙
-
1 秋葵洗淨後去萼，豚肉先用壽喜燒醬醃，包裹適量秋葵，灑上胡椒與鹽。 -
2 放入鍋中，開中火煎，一邊轉動一邊煎，煎至表面稍微變色後蓋鍋蓋轉小火，煎2~3分鐘。最後盛盤，可以加點檸檬提味。
小撇步
用豚肉本身的油脂煎肉即可，請務必養成每一口細嚼慢嚥的好習慣，可以有飽足感喔～^^
討論共 0 則