豚肉捲秋葵

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小份量的肉片包裹新鮮蔬菜,發揮巧思替換自己喜歡的蔬菜可以增加分量感。營養價值高的秋葵與緊實的豚肉搭配,一種黏稠又清新的口感。

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

豚肉片(梅花豬肉也可) 4片
秋葵 8條
1/5匙
胡椒 少許
壽喜燒醬 1小匙
  • 1 秋葵洗淨後去萼,豚肉先用壽喜燒醬醃,包裹適量秋葵,灑上胡椒與鹽。
  • 2 放入鍋中,開中火煎,一邊轉動一邊煎,煎至表面稍微變色後蓋鍋蓋轉小火,煎2~3分鐘。最後盛盤,可以加點檸檬提味。
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小撇步

用豚肉本身的油脂煎肉即可,請務必養成每一口細嚼慢嚥的好習慣,可以有飽足感喔~^^

2015/10/03 發表 6,348 瀏覽

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