【小磨坊】五行豚肉片
天天五蔬果，健康來跟我！利用蒜風味油的獨特味道與梅花肉特有的油脂結合，將蒜風味油的味道帶出豐富的口感，再加入五種不同類型的食材拌炒，就是一道營養均衡的家常菜。
食材
小磨坊蒜風味油
50cc
小磨坊胡椒鹽
適量
豬梅肉
120g
紅甜椒
20g
甜豆
30g
黃甜椒
20g
鮮香菇
30g
洋蔥
20g
雞蛋
1顆
玉米粉
20g
米酒
20cc
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1 將豬梅肉切片拌醃小磨坊蒜風味油、小磨坊胡椒鹽、蛋、米酒、玉米粉備用。
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2 將蔬菜洗淨全部切片狀，川燙熟備用。
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3 取炒鍋放入小磨坊蒜風味油燒熱放入豬肉片煎熟。
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4 再加入全部蔬菜、小磨坊胡椒鹽拌炒均勻即可盛盤。
小撇步
用蒜風味油的好處是利用蒜油來醃肉，可避免在煎肉時蒜頭粒會易有焦味及苦味的產生。
【在家吃健康、健康在家吃】少油料理，輕鬆時尚又美味！
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