【小磨坊】五行豚肉片

小磨坊
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描述

天天五蔬果,健康來跟我!利用蒜風味油的獨特味道與梅花肉特有的油脂結合,將蒜風味油的味道帶出豐富的口感,再加入五種不同類型的食材拌炒,就是一道營養均衡的家常菜。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將豬梅肉切片拌醃小磨坊蒜風味油、小磨坊胡椒鹽、蛋、米酒、玉米粉備用。

  • 將蔬菜洗淨全部切片狀,川燙熟備用。

  • 取炒鍋放入小磨坊蒜風味油燒熱放入豬肉片煎熟。

  • 再加入全部蔬菜、小磨坊胡椒鹽拌炒均勻即可盛盤。

小撇步

用蒜風味油的好處是利用蒜油來醃肉,可避免在煎肉時蒜頭粒會易有焦味及苦味的產生。
【在家吃健康、健康在家吃】少油料理,輕鬆時尚又美味!
◎更多食譜請上小磨坊官網www.tomax.com.tw

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