【小磨坊】五行豚肉片

Name: 【小磨坊】五行豚肉片 by 小磨坊
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 小磨坊蒜風味油 50cc; 小磨坊胡椒鹽 適量; 豬梅肉 120g; 紅甜椒 20g; 甜豆 30g; 黃甜椒 20g; 鮮香菇 30g; 洋蔥 20g; 雞蛋 1顆; 玉米粉 20g; 米酒 20cc

描述

天天五蔬果，健康來跟我！利用蒜風味油的獨特味道與梅花肉特有的油脂結合，將蒜風味油的味道帶出豐富的口感，再加入五種不同類型的食材拌炒，就是一道營養均衡的家常菜。

194 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

小磨坊蒜風味油

50cc
小磨坊胡椒鹽

適量
豬梅肉

120g
紅甜椒

20g
甜豆

30g
黃甜椒

20g
鮮香菇

30g
洋蔥

20g
雞蛋

1顆
玉米粉

20g
米酒

20cc

步驟

將豬梅肉切片拌醃小磨坊蒜風味油、小磨坊胡椒鹽、蛋、米酒、玉米粉備用。
將蔬菜洗淨全部切片狀，川燙熟備用。
取炒鍋放入小磨坊蒜風味油燒熱放入豬肉片煎熟。
再加入全部蔬菜、小磨坊胡椒鹽拌炒均勻即可盛盤。

小撇步

用蒜風味油的好處是利用蒜油來醃肉，可避免在煎肉時蒜頭粒會易有焦味及苦味的產生。
【在家吃健康、健康在家吃】少油料理，輕鬆時尚又美味！
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2015/06/08 發表

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