地瓜牛肉飯

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家常地瓜飯,蕃茄燉牛肉

份量2人份

食材

黃地瓜 15g
番茄 25g
牛肉 50g
洋蔥 15g
紅蘿蔔 10g
西芹 10g
番茄醬汁 150g
  • 1 地瓜刨片川燙
  • 2 洋蔥,牛肉爆香加入紅蘿蔔,番茄,西芹,番茄醬汁熬煮至鬆軟拌入白飯
  • 3 地瓜薄片舖在保鮮膜上方排列整齊
  • 4 牛肉飯團挖球
  • 5 牛肉飯糰依照片放上地瓜薄片上方後拉起保鮮膜
  • 6 將保鮮膜捲緊朔成圓型
  • 7 小火蒸5分鐘將地瓜蒸熟
  • 8 拆下保鮮膜即可
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小撇步

http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/83992185
保鮮膜裁切成四方型,拉起四個角轉緊即可朔型

2015/10/03 發表 8,603 瀏覽

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