蕭凱澤 42 食譜 147 粉絲 追蹤 地瓜牛肉飯 描述 家常地瓜飯,蕃茄燉牛肉 #家常食材 #牛肉 #根莖類 #地瓜 #家常菜 #米食 201 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 黃地瓜 15g 番茄 25g 牛肉 50g 洋蔥 15g 紅蘿蔔 10g 西芹 10g 番茄醬汁 150g 步驟 地瓜刨片川燙 洋蔥,牛肉爆香加入紅蘿蔔,番茄,西芹,番茄醬汁熬煮至鬆軟拌入白飯 地瓜薄片舖在保鮮膜上方排列整齊 牛肉飯團挖球 牛肉飯糰依照片放上地瓜薄片上方後拉起保鮮膜 將保鮮膜捲緊朔成圓型 小火蒸5分鐘將地瓜蒸熟 拆下保鮮膜即可 小撇步 http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/83992185 保鮮膜裁切成四方型,拉起四個角轉緊即可朔型 1.2 萬 瀏覽 2015/10/03 發表