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蕭凱澤
42 食譜 147 粉絲

地瓜牛肉飯

地瓜牛肉飯

描述

家常地瓜飯,蕃茄燉牛肉

201 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

步驟

  • 地瓜刨片川燙

    地瓜刨片川燙

  • 洋蔥,牛肉爆香加入紅蘿蔔,番茄,西芹,番茄醬汁熬煮至鬆軟拌入白飯

    洋蔥,牛肉爆香加入紅蘿蔔番茄,西芹,番茄醬汁熬煮至鬆軟拌入白飯

  • 地瓜薄片舖在保鮮膜上方排列整齊

    地瓜薄片舖在保鮮膜上方排列整齊

  • 牛肉飯團挖球

    牛肉飯團挖球

  • 牛肉飯糰依照片放上地瓜薄片上方後拉起保鮮膜

    牛肉飯糰依照片放上地瓜薄片上方後拉起保鮮膜

  • 將保鮮膜捲緊朔成圓型

    將保鮮膜捲緊朔成圓型

  • 小火蒸5分鐘將地瓜蒸熟

    小火蒸5分鐘將地瓜蒸熟

  • 拆下保鮮膜即可

    拆下保鮮膜即可

小撇步

http://Adrian0315.pixnet.net/blog/post/83992185
保鮮膜裁切成四方型,拉起四個角轉緊即可朔型

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蕭凱澤 42 食譜 147 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃瓊慧
    黃瓊慧

    師傅你好,我想問地瓜牛肉飯 牛肉飯有鹹有甜了 ,哪地瓜片蒸好用什麼醬最適合? 醬油膏行嗎?

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