泰式雞肉沙拉
抓住夏季食材的尾巴。
食材
擺盤上
磨碎黑胡椒
適量
生菜
適量
調料
魚露
2大匙
糖
1茶匙
檸檬汁
半顆
薄荷碎
適量
食材
熟食雞胸肉
400公克
洋蔥
1/2顆
小番茄
10顆
薄荷
適量
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1 準備所有需要材料。 -
2 準備一大容器碗，方便涼拌。把以下食材整理好後全部放入容器碗裡。 1⃣️雞絲撥絲。 2⃣️洋蔥切絲。 3⃣️小番茄對半切。 4⃣️薄荷洗淨分瓣。
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3 調調料，準備一玻璃瓶，放入調料搖搖備用。
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4 1⃣️把準備好的食材和調料，混合抓勻。 2⃣️鋪上生菜在大盤上，倒上沙拉擺盤，均勻磨上黑胡椒碎。
![準備一大容器碗，方便涼拌。把以下[食材]整理好後全部放入容器碗裡。
1⃣️雞絲撥絲。
2⃣️洋蔥切絲。
3⃣️小番茄對半切。
4⃣️薄荷洗淨分瓣。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/576489/large_bb14ffbb02e2627e.jpg)
![調[調料]，準備一玻璃瓶，放入[調料]搖搖備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/576490/large_f7f06425f625a4bd.jpg)
![1⃣️把準備好的[食材]和[調料]，混合抓勻。
2⃣️鋪上生菜在大盤上，倒上沙拉擺盤，均勻磨上黑胡椒碎。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/576491/large_5bc1d3878844d4b0.jpg)
小撇步
1、[調料]裡的薄荷碎捏碎後， 薄荷的香味會多層次出現在味蕾。
2、若不喜歡洋蔥辣味， 可以切絲或刨絲後泡冰水， 以除辣味。
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