泰式雞肉沙拉

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抓住夏季食材的尾巴。

烹調時間10分鐘

食材

擺盤上
磨碎黑胡椒 適量
生菜 適量
調料
魚露 2大匙
1茶匙
檸檬汁 半顆
薄荷碎 適量
食材
熟食雞胸肉 400公克
洋蔥 1/2顆
小番茄 10顆
薄荷 適量
  • 1 準備所有需要材料。
  • 2 準備一大容器碗,方便涼拌。把以下食材整理好後全部放入容器碗裡。 1⃣️雞絲撥絲。 2⃣️洋蔥切絲。 3⃣️小番茄對半切。 4⃣️薄荷洗淨分瓣。
  • 3 調調料,準備一玻璃瓶,放入調料搖搖備用。
  • 4 1⃣️把準備好的食材調料,混合抓勻。 2⃣️鋪上生菜在大盤上,倒上沙拉擺盤,均勻磨上黑胡椒碎。
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小撇步

1、[調料]裡的薄荷碎捏碎後, 薄荷的香味會多層次出現在味蕾。
2、若不喜歡洋蔥辣味, 可以切絲或刨絲後泡冰水, 以除辣味。

2015/10/02 發表 1.6 萬 瀏覽

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